Главная » Рецепты » Супы » Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины

Мясной суп с фрикадельками блюдо простое в приготовлении и крайне вкусное. Чтобы сварить такой суп потребуется минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый (1 луковица среднего размера)
  • Фарш из говядины (примерно 300 грамм)
  • 1 яйцо
  • Морковь 1шт
  • Мука, совсем чуть-чуть
  • Картошка (пару картофелин)

Пошаговый рецепт с фото

Для начала размораживаем фарш из говядины в микроволновке, прямо в упаковке. Главное не передержать, иначе он там же и сварится.

Режем мелко половину луковицы.

Затем вываливаем фарш в чашку.

Добавляем резанный лук и яйцо.

Для лучшей консистенции насыпаем немного муки.

Соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

Лепим шарики из полученной смеси.

В кастрюлю наливаем немного воды и выкладываем фрикадельки и ставим на огонь.

Варим фрикадельки минут 5-7 и сливаем грязную воду.

Теперь наливаем воду 3/4 кастрюли и ставим на огонь.

Пока вода закипает чистим и режем картошку.

Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле на сковороде.

после того как вода закипела даём фрикаделькам повариться еще минут 5 и добавляем поджарку и картошку.

Добавляем соль, немного перца, можно добавить щепотку натуральных приправ для мяса и варим еще 10 минут.

Если суп получается жидковат — можно добавить лапшу за 5 минут до выключения огня.

Всё! Вкусный суп с фрикадельками из говядины готов. Приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*